步進式開水器就是由底層進水逐層步進分層加熱，逐漸加熱直至水被燒開的節能燒水設備。能夠改善冷熱水分離又保證一次沸騰安康的開水器，緩解“陰陽水”產生水平，電能控制確保僅一次沸騰，從而徹底防止反復加熱；進1升水加熱燒開后，再從底部進1升的水加熱，直到水箱滿為止，步進式能夠連續出開水，防止了傳統開水器整箱水燒開后才可取水的等候時間；

 

　　傳統開水器是靠蒸汽收縮從加熱箱向保溫箱出水，相當于無數次的沸騰；而步進式開水器依托電極測溫，控溫準確，出水溫度恒定在96-99℃；電子漏電維護報警功能、電子控溫防無水干燒、防溢流漏水功能。

 

　　開水器正確安裝后，接通水源和電源，在液位控制系統感知水位未到達下液位（平安加熱液位）時，首先接通電磁閥，開水器開端進水。此時，溫度顯現進水溫度。水位指示燈和加熱指示燈不亮；

 

　　當水位到達下液位（平安加熱液位）時，控制板斷開電磁閥，暫停進水，并接通加熱系統。此時，水位指示燈閃爍，加熱指示燈亮，開端加熱，中止補水。

 

　　加熱到達設定的再進水溫度后，系統再次進水，同時加熱繼續；每次進水量約為2升（視不同機型和水溫而不同）；再次進水并加熱直至到達上液位，水位指示燈長亮，補水中止；持續加熱直到溫度到達設定溫度，加熱指示燈滅。

　　步進式開水器的特性：

 

　　自動控制——全自動微電腦控制，無需人工操作。

 

　　節能高效——較傳統開水器節能可大60%以上，節能機系列更可高達80%以上。

 

　　連續供水——推翻傳統，反動性的第三代開水器采用共同的底層步進補水、逐層加熱方式，取水、補水、加熱同時停止，開水源源不時，減少生水混合。

 

　　便于管理——運用過程中簡直無溢水無蒸汽，不會對環境形成污染。

 

　　平安衛生——依照行業嚴厲的日本JIS規范，五防平安技術：防漏電設計、防干燒設計、防火阻燃設計、防開蓋設計、防震防蒸汽設計。

 

　　外觀圓滿——外觀奢華，構造精致，給人以耳目一新的覺得。

 

　　安裝方便——安裝方式多樣，可掛于墻上，可立于地上，加上底座也可立于地上。